Пекарский камень для дровяных профессиональных печей (купольного типа и других). H= 3-5 см. Под любые размеры

ПЕКАРСКИЙ КАМЕНЬ ДЛЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБОРУДОВАНИЯ, ДРОВЯНЫХ, ГАЗОВЫХ И ЭЛЕКТРИЧЕСКИХ ПЕЧЕЙ РАЗНОГО ТИПА

Мы являемся непосредственными производителями ПЕКАРСКОГО КАМНЯ предназначенного для выпечки пиццы и хлебо-булочных изделий для профессионального оборудования, как то: купольных дровяных печей "помпейского" и иных типов, электрических и газовых паро-конвектоматов, а также габаритных печей для серийной выпечки. Изготавливаем под размеры заказчика в любых конфигурациях и размерах при толщине камня от 3 до 6 см.

Качество выпечки пиццы и теплоемкость камня для длительной серийной выпечки лучшее среди всех пекарских камней разного типа на рынке профессионального оборудования. Качество выпечки на нашем камне превосходит известные шамотные камни, а также лучше чем на лавовом итальянском камне, который считается эталоном для выпекания пиццы.

Секрет равномерного выпекания заключается в пористой структуре и составе этого камня, благодаря которой происходит поглощение влажности теста и равномерное ее освобождение. При этом миллионы микроскопических пор камня способны долгое время удерживать необходимую температуру в печи. В совокупности этих процессов, на выпекаемом изделии легко образовывается хрустящая корочка.  

Звоните по контактным телефонам, пишите на Viber или Telegram, сделаем расчеты под ваш размер.

Обычно срок исполнения заказа составляет 5-6 рабочих дней с момента предоплаты. 

Опасайтесь подделок! Мы единственные производители пекарского натурального камня в Украине, который идеально подходит для выпечки пиццы и хлеба на любом оборудовании.