Корзина
26 отзывов
380 (67) 466-81-51
Свой дом- технологии энергосбережения и красоты
Доска профессиональная для темперирования и разделки из кварцита Black Galaxy, 60*60*1 см

Доска профессиональная для темперирования и разделки из кварцита Black Galaxy, 60*60*1 см

  Доска профессиональная для темперирования и разделки из кварцита Black Galaxy, 60*60*1 см , фото 1
 Доска профессиональная для темперирования и разделки из кварцита Black Galaxy, 60*60*1 см , фото 2
В наличииОптом и в розницуКод: GB6060

1 500 грн.

Показать оптовые цены
  • 1 400 грн./шт.
    при заказе от 3 шт.
Купить
  • +380 показать номер +380 (67) 466-81-51
  • +380 (50) 763-17-74
  • +380 (93) 243-10-94
  • +380 (44) 259-94-59
  • Адрес и контакты
    • Телефон:
      +380 (67) 466-81-51
      +380 (50) 763-17-74
      +380 (93) 243-10-94
      +380 (44) 259-94-59
    • Контактное лицо:
      Максим Костюкевич
    • Адрес:
      г. Киев, ул.Героев Обороны, 8, офис «Свой Дом», Киев, 03127, Украина
    • Email:
      svoydom1@gmail.com
    • Skype:
      maximusmax999
  • Условия возврата и обмена

Профессиональная разделочная доска из кварцевого агломерата. Прочная, удобная, долговечная. Для нарезки продуктов, раскатки теста и темперирования шоколада, а также работы с мастикой и марципановой массой. Лучший подарок для профессионального кондитера и повара! 

Для темперирования шоколада чаще всего используют холодную поверхность камня. Только темперирование на гладкой холодной поверхности кварцита делает шоколад таким неповторимо блестящим и плотным.  Доска из кварцита просто незаменима для кондитеров, работающих с марципановой массой, мастикой и тестом!
Также этот камень отлично подходит для пищевого использования. Кроме того у кварцита есть ряд преимуществ перед аналогичными досками из мрамора или гранита - это рекордная прочность и износостойкость, малая толщина и вес, а также долговечность и простота обслуживания. Кварцит не содержит мелких пор в которые попадают остатки пищевых веществ и окрашивают со временем поверхность камня, поэтому в отличие от других видов камня и дерева, вы сможете разделывать, рыбу, мясо, резать зелень, использовать продукты с пищевыми красителями совершенно не боясь испортить поверхность. Кварцит выдерживает высокие температуры и ему не страшно, если вы на поверхность поставите нагретую емкость. Кроме работы с шоколадом эта к тому же красивая вещь пригодится вам для раскатки песочного или слоеного теста наизнанку. 
Прямоугольная разделочная доска выполненная из черного или красного кварцита станет незаменимым атрибутом приготовления пищи. Доска устойчива к повреждениям и не впитывает запахи, идеально подходит для разделки мяса, рыбы, приготовления теста и для нарезки любых продуктов.

Такой доской пользуются известные профессионалы в области кондитерки и кулинарии. Знаменитый кондитер Амори Гишон, которого еще называют «шоколадным архитектором», использует для темперирования шоколада доску из кварцита. Видео прилагается:

 

 

 

 

Характеристики
Основные
Производитель   Sidera
Форма Прямоугольная
Материал Искусственный камень
Длина 600.0 (мм)
Ширина 600.0 (мм)
Толщина 10.0 (мм)
Ручка Нет
Цвет Черный
Количество в наборе   1 (шт.)
Страна производитель Италия
Дополнительные характеристики
Бортик по периметру рабочей поверхности Нет
Желобок по периметру рабочей поверхности   Нет
Встроенная заточка для ножей Нет
Крышка нет
Подходит для мытья в посудомоечной машине Да
Вес
кг 7
Информация для заказа
  • Цена: 1 500 грн.
Контакты
  • Телефон:
    +380 (67) 466-81-51
    +380 (50) 763-17-74
    +380 (93) 243-10-94
    +380 (44) 259-94-59
  • Контактное лицо:
    Максим Костюкевич
  • Адрес:
    г. Киев, ул.Героев Обороны, 8, офис «Свой Дом», Киев, 03127, Украина
  • Email:
    svoydom1@gmail.com
  • Skype:
    maximusmax999