Пекарський натуральний камінь для випічки хліба і піци, 32х37см, (у будь-яких розмірах під замовлення)

КАМІНЬ ДЛЯ ВИПІКАННЯ ХЛІБА ПІЦА

Аромат свіжого хліба, смак традиційної піци, навряд чи когось залишать байдужими. Доведено на практиці- найкраще в процесі приготування  використовувати старовинний  метод випікання  на природному камені. Досі багато професійних пекарів користуються саме цим способом, як найбільш ефективним, правильним та екологічно чистим. Відома ситуація, коли через нерівномірне прогрівання духовки, випічка на деку з одного боку пригоряє, а з іншого, навпаки, залишається сирою. І справа зовсім не як духовка або рецептура тесту. Тут важливо використовувати КАМІНЬ ДЛЯ ВИПІЧКИ! Камінь є плитою з природного каменю-кварциту, який використовувався для випікання протягом століть ще в Стародавній Індії. Маючи міцність і унікальні властивості, цей камінь використовується в багатьох сферах життєдіяльності людини.Витримує температуру до 500 ^оС і навіть більше!

Секрет рівномірного випікання полягає у пористій структурі цього каменю, завдяки якій відбувається поглинання вологі з тіста та рівномірне її звільнення. При цьому мільйони мікроскопічних пор каменю здатні тривалий час утримувати необхідну температуру в духовці, не підвищуючи її. У сукупності цих процесів, на виробі, що випікається, легко утворюється хрумка скоринка. При цьому камінь не розшаровується, не тріскається і служить нескінченно довго. Немає жодної різниці, чи користуєтеся ви електричною або газовою духовкою, піччю або грилем, у всіх випадках камінь ідеально підійде для приготування. Камінь не потрібно попередньо змащувати якимось жиром. Стандартний розмір каменю складає: 32х37 см.

Товщина складає 2 см. Вага близько 5 кг.

Також можливе виготовлення за індивідуальними розмірами, будь-якої конфігурації та товщини!Колір каменю світло-бежевий.

Остерігайтесь підробок! Ми єдині виробники пекарського натурального каменю в Україні з натурального каменю, який ідеально підходить для випікання та не тріскається в процесі експлуатації!